Hille van der Kaa is CEO van Those Vegan Cowboys, de foodtech-pionier die de zuivelindustrie wil transformeren met behulp van precisiefermentatie. Met deze innovatieve technologie ontwikkelt het bedrijf caseïne, het belangrijkste eiwit voor de smaak, structuur en smeltbaarheid van kaas, zonder daarvoor koeien nodig te hebben.

Met haar achtergrond in journalistiek, media en ondernemerschap weet Hille technologische innovatie te verbinden aan een groter maatschappelijk verhaal. Ze bouwt aan een toekomstbestendig voedselsysteem waarin wetenschap, ondernemerschap en duurzaamheid samenkomen. Haar missie: laten zien dat échte systeemverandering mogelijk is door bestaande industrieën radicaal anders te benaderen.

Hille staat voor innovatie met lef en ambitie: niet alleen de toekomst bedenken, maar haar ook daadwerkelijk realiseren.