Sessiegegevens
Datum
maandag 7 december 2026
Tijd
17:30 - 18:15
Beschrijving
Er is een omslag gaande naar een toekomstbestendig en duurzaam voedselsysteem, met minder land- en watergebruik, lagere CO2-uitstoot en een grotere vraag naar eiwitten en plantaardige ingrediënten. Investeringen in nieuwe vormen van voedselproductie en –verwerking (bijvoorbeeld uit een lab) kunnen een belangrijke rol spelen, om nieuwe producten op de markt te brengen. In deze workshop presenteren we de innovatie-roadmaps voor voedselinnovaties voor de komende jaren en bespreken we welke gezamenlijke inzet nodig is om de gewenste innovaties op de markt te krijgen in de komende jaren. We nodigen u uit om mee te werken aan de gezamenlijke versnelling van innovaties in het voedseldomein en onderdeel te worden van een inspirerend en krachtig samenwerkingsverband van pioniers en koplopers in dit domein.